A l'occasion du réveillon de la St Sylvestre, nous vous proposons 2 menus spéciaux le 31 décembre 2004 au soir:

Menu "Mer":

- Farandole de canapés chauds accompagnés d'un cocktail maison
- Crémeux d'avocat et crabe en étuis de blinis
- Feuilleté saumon oseille
- Cassolette de St Jacques et écervisses
- Duo de desserts: Pyramide chocolat crème brulée et Dacquoise sauternes pêche de vignes

Menu "Terre":

- Farandole de canapés chauds accompagnés d'un cocktail maison
- Briochette aux raisins farcie aux pépites de foie gras
- Sablé de chèvre et tomate confite au pistou
- Pastilla de Pigeonneau au bloc de foie gras de canard
- Duo de desserts: Truffon chocolat et Petit ballotin à la poire.

Prix des menus: 58 € par personne avec 1 bouteille de vin (rouge ou blanc au choix) pour 2 personnes.

Réservation à l'avance indispensable au 04 75 53 91 30.